بهدف تعزيز ثقة زبنائها، وتلبية متطلباتهم في مجال الجودة والسلامة الغذائية، ومن أجل تحسين تنظيمها الداخلي، اعتمدت صومادير نظام إدارة الجودة والسلامة الغذائية وفقًا لمعايير ISO 9001 و ISO 22000. كما حصلت صومادير على شهادة HACCP، وجميع منتجاتها حاصلة على شهادة علامة الحلال.
تتمحور سياسة الجودة في صومادير حول 5 محاور:
يرتبط أداء صومادير بشكل كبير بتطوير فريقها المكوَّن من كفاءات متخرّجة من أفضل المدارس المتخصصة. إن التزام جميع مستخدمي الشركة، وخبرتهم، وتحفيزهم، هي مفاتيح نجاح صومافير.
كما أن جميع خبرائها متمسّكون بمبادئ تدبير الجودة، وواعون بأهمية النظافة والسلامة الغذائية.
وخلال السنوات الخمس الأخيرة، انخرطت صومادير في برنامج استثماري مهم أفضى إلى أتمتة كامل سلسلة الإنتاج، مما مكّنها من مواكبة أرقى المعايير الدولية، وذلك مع الالتزام التام بإجراءات الجودة في مختلف مراحل التصنيع.
يخصّص قسم البحث والتطوير نشاطه أساسًا للخميرة ومحسِّنات الخبز، بدءًا من الأبحاث ما بعد المختبر وصولًا إلى الإستعمالات النهائية.
وفي هذا الإطار، تتوفر سِيكال، الشركة التابعة لصومادير، على مركز تجريبي للخبز حيث تُجرى اختبارات مكثفة من طرف فريق من التقنيين-الخبازين، الذين يقومون بمراقبة دقيقة ومستمرة لجميع الصيغ المطوَّرة، مع احترام طرق تحضير الخبز المعتمدة لدى زبنائنا في كل بلد.
وتتوفر صومادير اليوم على خلية من الخبراء في مجال البحث والتطوير، بهدف استباق تطور انتظارات زبنائها والاستجابة لها بأفضل شكل ممكن.
مهام قسم البحث والتطوير:
منذ أكثر من 50 عامًا، تنتج ومحسنات العجين، وبذلك تساعد الخبازين على إنجاح منتجاتهم بشكل مستمر . خبرة لا سومادير
يقوم قسم البحث والتطوير باختبار جميع أنواع الخميرة ومحسنات العجين في المختبر، ثم نقوم بتكييف المنتجات للاستخدام العملي
وبهذه الطريقة نحصل على منتجات سهلة الاستخدام وتمنح نتائج ثابتة
