Création de la SOMADIR en tant qu’unité de production et de distribution de glycérine et d’alcool..
La SOMADIR se spécialise dans la production de la levure fraiche et devient la première société de production de levure au Maroc sous le nom GERMA..
Extension de la capacité de production de la SOMADIR à 30.000 tonnes par an..
Extension de la capacité de l’usine de Casablanca par la construction d’une nouvelle unité a El Jadida..
Élargissement de la gamme de produits en introduisant pour la première fois sur le marché Marocain, l’améliorant de panification « LEYENDA »..
La SOMADIR est certifiée ISO 9001 version 2000 pour la production et la commercialisation de la levure fraîche..
La SOMADIR a réalisé d’importants investissements pour la mise à niveau de son outil de production le rendant comparable aux plus hauts standards internationaux..
Construction d’une nouvelle unité de levure sèche instantanée sur le site industriel de Casablanca..
Actualisation de la certification ISO 9001 version 2000 a la version 2008, et extension des champs de certification a la levure sèche instantanée..
Projet de certification ISO 22000..
.
Extension des capacités de production de la SOMADIR..
Actualisation de la certification ISO 9001 vers la version 2015..
Actualisation de la certification ISO 2200 vers la version 2018..
Depuis sa création en 1938, LA SOMADIR accompagne les professionnels de la boulangerie avec des produits de haute qualité. À l’origine spécialisée dans la production et la distribution de glycérine et d’alcool, l’entreprise se tourne rapidement vers la levure. En 1954, elle lance GERMA, la première société de production de levure au Maroc, consolidant ainsi sa position de leader. Histoire La Somadir
Au fil des décennies, LA SOMADIR a élargi ses capacités et modernisé ses installations. En 1980, la production atteint 30 000 tonnes par an. Ensuite, en 1991, une nouvelle unité est inaugurée à El Jadida pour renforcer l’usine de Casablanca. En 1998, l’entreprise lance l’améliorant de panification LEYENDA, enrichissant sa gamme pour répondre aux besoins des boulangers marocains.
Certifications et qualité
L’entreprise obtient plusieurs certifications pour garantir qualité et sécurité alimentaire : ISO 9001 (2001, mise à jour 2015), ISO 22000 (2012, mise à jour 2018) et la certification Halal (2014). Ces labels attestent de la conformité internationale et du sérieux de LA SOMADIR.
Entre 2005 et 2017, l’entreprise réalise d’importants investissements, dont la construction d’une unité de levure sèche instantanée en 2008. Ainsi, LA SOMADIR maintient les plus hauts standards internationaux et répond aux exigences des marchés d’exportation.
